lechemindupain

A vous tous et toutes, les fidèles habitués sur le Chemin du Pain, je profite de ces quelques jours avant les fêtes de fin d'année que je vous souhaite excellentes et pleines de bonheur, pour vous donner des nouvelles.
Depuis septembre, j'ai commencé ma nouvelle formation de CAP Boulanger en alternance avec le CECOF d'Ambérieux et la boulangerie de Thoirette (dans le Jura) qui m'acceuille pour me donner la possibilité de mettre en pratique tous les enseignements de la formation.
Après le CAP en juin 2010, que j'espère réussir, je pourrai me lancer dans ma nouvelle profession et réaliser mon projet de "Boulanger Ambulant".
Avant cela, il me reste encore pas mal de choses à réaliser dont la principale est l'aménagement du camion qui doit me permettre d'être complètement autonome et de pouvoir me déplacer avec mon fournil sur le dos pour aller promouvoir mon pain sur les chemins de France et même pourquoi pas sur les chemins de l'autre côté des frontières.
Dans le cadre de ce projet, je fais appel à toutes les bonnes volontés, pour me donner des idées aussi bien sur les aspects technique (aménagement du camion), que financier (recherche des moyens de financement) et commercial (promotion et commercialisation).
Je suis en attente de vos idées et suggestions.
Avec mes remerciements anticipés et mes meilleurs voeux de fin d'année.